Mahlaa metsästä markkinoille

Hankkeen nimi
Mahlaa metsästä markkinoille
Rahoitusohjelma
Alueiden kestävän kasvun ja elinvoiman tukemisen määräraha (AKKE)
Toteutusaikataulu
1.3.2021 - 31.1.2022
Budjetti
28 570 €
Hankkeen kuvaus
Hankkeen tarkoituksena on vahvistaa maakuntamme maaseutukuntien yritysten elinvoimaisuutta selvittämällä kausiluontoisen tuotteen, mahlan, arvoketjua ja sen toimivuutta. Samalla selvitetään, mitä lisäarvoa, mitä lisäarvoa se tuo toimijoille, joilla on mahlan keräykseen tarvittavia koneita ja laitteita vajaakäytöllä. Mahla lisää huonolaatuisen koivun jalostusarvoa, kun mahlan keräyksen jälkeen koivu voidaan edelleen käyttää energian tuotannossa tai arvosienten kasvatuksessa.

Hankkeen tavoitteina ovat:
1. lisätä mahlan jalostusarvoa kehittämällä mahlan valutuksen keräysmallia
2. koivusta saatavaa arvojaetta pilotoidaan elintarviketeollisuudessa
3. lisätä maaseutukuntien yrittäjien elinvoimaisuutta
Rahoitusviranomainen
Päijät-Hämeen liitto
Hankkeen hallinnoitsija
Lahden Seudun Kehitys LADEC Oy
Muut toteuttajat
Metsähoitoyhdistys Päijät-Häme ry
Yhteyshenkilö
Jukka Selin
jukka.selin@ladec.fi
+358 40 521 6071